Выращено в Литве: дегустация вина в Ilzenbergo dvaras. Партнёрский материал

Могли бы вы подумать, что Литва, известная янтарём и своими сосновыми лесами, прячет в себе нечто не менее ценное – традицию виноделия? В самом сердце северных земель, в усадьбе Ilzenbergo dvaras, рождается вино, которое достойно бокалов гурманов и любителей аутентичного вкуса. Это больше чем напиток – это история, страсть и гармония природы, заключённые в бутылке.

Здесь проходит настоящая экскурсия в мир виноделия: вы увидите, как растёт виноград, как он превращается в вино, и попробуете напитки, созданные с любовью и мастерством.

Это не витрина и не постановка – это живая, работающая винодельня, открытая для всех, кто ценит подлинность. И именно здесь можно вдохнуть аромат традиции и открыть вкус земли.

Возрождение традиции

Первые упоминания о выращивании винограда в северных регионах датируются XIV веком – немецкие дворяне культивировали лозу в Латвии. А в Литве одним из первых центров виноградарства стала именно усадьба Ilzenbergo dvaras, где, как предполагается, первые виноградники были заложены ещё в XVI веке.

Эта традиция почти исчезла, но в 2019 году, с восстановлением усадьбы, возродили и её.

Сегодня Ilzenbergo dvaras может похвастаться не только самым крупным виноградником в Литве, но и во всех странах Балтии – целых 5 гектаров.

Мастер вкуса: Андрюс Диляутас

Тот, кто превращает гроздья в золотые медали, – винодел Андрюс Диляутас. Его путь начался в 2005 году с небольшого экспериментального виноградника. С тех пор Андрюс испытал более 300 сортов винограда, выбрав 150, которые наилучшим образом прижились в литовском климате.

Он не просто винодел – он исследователь, новатор и хранитель знаний. Под его руководством в Ilzenbergo dvaras производятся вина, которые ежегодно получают престижные награды в Литве и странах Балтии.

Готовы погрузиться в историю вкуса?

Экскурсия начинается у магазина Ilzės krautuvėlė, где вас встречает профессиональный гид – знаток истории поместья и виноделия. Именно он проведёт вас по маршруту, насыщенному фактами, ароматами и вкусами.

Вас ждёт прогулка по английской оранжерее с десертным виноградом, рассказ о гибридных сортах и тонкостях тепличного выращивания.

Если позволяет сезон, вам предложат попробовать свежий виноград прямо с лозы.

А затем вы отправитесь к тому самому винограднику – крупнейшему в Балтии –  на котором раскинулись более 10 000 лоз и 20 сортов.

Вы не только узнаете, почему выбираются морозоустойчивые и раннеспелые гибриды, но и почувствуете на пальцах шероховатость лозы и увидите, как виноградник живёт и дышит. Это живой организм, гармонирующий с окружающей природой.

Затем вы попадёте в винодельню – место, где каждая виноградинка становится искусством. Здесь вручную производят более 12 видов вин. Всё оборудование – современное, но используется с большой бережностью: чтобы сохранить аромат, структуру и натуральную экспрессию плодов.

Производство идёт круглый год, но пик – с сентября по февраль. Вам расскажут вам о каждом этапе: от отбора сырья до розлива, фильтрации и укупорки.

Без дегустации уйти не получится

И, наконец, кульминация: винный подвал. В аутентичном готическом помещении среди дубовых стеллажей вы продегустируете пять вин.

Гид расскажет о сортах, технологиях, климате, терруаре и – что особенно ценно – о философии употребления вина.

Это не просто дегустация – это сенсорное, почти медитативное погружение в мир вина.

Хотите попасть на дегустацию без экскурсии? Без проблем! Напишите в Ilzenbergo dvaras, чтобы договориться об удобном времени и формате.

Ассортимент вин

В Ilzenbergo dvaras производят:

• классические виноградные вина: белые, розовые, красные, сухие и полусухие;
• фруктово-ягодные вина (от сухих до десертных): яблочные, черничные, смородиново-аронийные из черной смородины, вишнёво-аронийные, квинтовые (айвовые), вишнёвые и яблочные ледяные;
• а также малиновую медовуху, вдохновлённую древними северными традициями.

Все вина – натуральные, с минимальным количеством сульфитов. Это живые напитки, рассказывающие свою историю через вкус.

Здесь, в магазине Ilzės, есть возможность приобрести не только все эти вина, но и более 100 других продуктов питания, также произведенных в гармонии с природой в поместье Ilzenbergo dvaras.

Как попасть на экскурсию

Экскурсии проводятся только для групп, однако индивидуальные билеты доступны в сезон или по предварительной договоренности. Бронирование осуществляется через менеджера усадьбы.

Экскурсии проходят регулярно по субботам и воскресеньям, если не назначено другое мероприятие. И занимают около 100-120 минут.

Актуальное расписание на сайте: ilzenbergas.lt

Приглашение в лето вкуса

Ilzenbergo dvaras – это не просто усадьба. Это живое сердце литовского виноделия, где прошлое и будущее переплетаются в бокале вина.

Приезжайте сюда этим летом – вдохните аромат зелени, услышьте шорох виноградных листьев, попробуйте ягоды, рождающие вино. Откройте для себя Литву с новой стороны – через вкус, заботу и страсть!

Редакция «Чайки» напоминает: употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа, приобретение и передача алкогольных напитков несовершеннолетним запрещена.

Нас можно найти также: